|
|
Crostini Met Geitenkaas, Paprika En Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g groene asperges of minimaiskolfjes
1 dun Frans stokbrood
4 eetl. olijfolie
versgemalen peper
zout
150 g zachte geitenkaas
4 geroosterde paprika?s (potje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de onderkanten van de asperges. Kook de asperges 10 minuten in water met zout, giet ze af en spoel er koud water over. Verwarm de oven op 200?C. Snijd het stokbrood in schuine plakken. Bestrijk ze met olijfolie en bestrooi ze met peper en zout. Zet de broodplakken 5 minuten in de oven tot ze goudgeel van kleur zijn. Beleg de broodsneetjes met plakjes geitenkaas met daarop reepjes paprika en stukjes asperges. Strooi er naar wens nog wat peper over.
|
|
|